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Schatzkammer

Akazienbeute

7,49 

Österreichischer Akazienhonig

Gewicht: 450g
Charakteristik: Körperreich, vollmundig, geschmeidige feine Säure, langes Finale
Farbe: Wasserhell bis hellgelb, mit einem leichten Grünstich
Konsistenz: Flüssig
Behälter: Glas mit Schraubdeckel
Lagerung: Trocken, vor Wärme geschützt lagern
Herkunftsland: Österreich
Unser Geheimtipp: für Saucen und Vinaigretten, in den Tee oder ins Müsli

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Beschreibung

Eigentlich stammt der Akazienhonig von der sogenannten Scheinakazie, auch Robina pseudoacacia genannt, jedoch wird er in Österreich hauptsächlich Akazienhonig genannt. Optisch sticht dieser Honig sofort mit seinem wasserhellen bis hellgelben Farbton und einem leichtem Grünschimmer ins Auge. Verantwortlich dafür ist das enthaltende Öl Akazin, das auch den typischen Geruch und den feinen milden Geschmack ausmacht. Feine Aromen wie Mandel, Birne und Vanille umspielen den Gaumen.

Zusätzliche Information

Gewicht0,67 kg